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巧蜀娘

巧蜀娘

成立时间:2015年

招商区域:全国

招商额度:10-20万

品牌源地:北京

意向加盟:37821人次

适合人群:自由创业者、在岗投资、二次创业、大学生创业、农民致富

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  • 巧蜀娘加盟详情
“巧蜀娘”传承川菜饮食文化精髓,以《十八星运石锅菜》的强大优势,结合消费者不断变换的口味需求,把川菜的特色发挥得淋漓尽致。在以川为主的基础上,对其他菜系的优点又进行了有机结合,所做产品深受广大消费者喜爱和好评,掀起了餐饮界颇具影响的“石锅菜浪潮”???年来,每天排班等位的火爆状态在整个餐饮界甚是罕见,引领了现代川菜发展的一种新潮流。

【品牌故事】
石锅源于新石器时代,古人以石为锅,烹煮食物,因石头内本身具有人体所必需微量元素,所以身强体壮,力大如牛。
首先以树叶折成锅具盛满水之后将鱼虾,野菜和盐巴一起投入石锅中,一旁则以碳烤石,待石头受热烤成白色时,便将之夹至容器,不久,石头把水烧滚,便成了一锅香喷喷的美食。而且石锅具有长久保温的效果,从开始用餐到结束都能保持原有温度也更大限度保证原始菜品的口味。
此锅后来又成为土司的专用炊具,三国时在蜀国得以发扬,刘备每吃其菜,便感觉神清气爽,精神百倍,更是好运连连,感叹:莫非是上天派星君相助?就叫他《十八星运石锅菜》吧!后在唐宋是更是盛极一时,明朝朱元璋把此锅定为宫廷御用炊具,并严令百姓民间不得使用此锅,在其60大寿之日,高丽国(今韩国,朝鲜)进贡颇为丰厚,朱元璋龙颜大悦,特赏赐《十八星运石锅宴》寓意吉星高照,好运连连。高丽使臣尝过之后大为赞叹:此味只应天上有,人间那得几回尝!此菜品不止名字寓意好,石锅器材好,而且色、香、味俱全,当即跪求将此菜品技术传授,带回高丽,使其美味让高丽人也得以共享,朱元璋念其年年进贡,便同意了,后高丽使臣将此菜品带回本国在菜品上加上米饭,便有了现在的韩式石锅拌饭。
1398年,朱元璋重病不起,知道命不长久,便命令将所有做《十八星运石锅宴》的御厨斩首,希望死后仍能吃到此人间美味,后仅一石锅传人幸运逃离,在四川少数民族山区隐居,把石锅技术传于民间因此称之为川菜正统,其后人把此技术流传至今并自立门户为《巧蜀娘》,以此向世界传承正统川菜,发扬石锅文化。

【品牌文化】
具有蜀文化的特色石锅
古今结合 美味不攻自破
巧蜀娘是一家以经营新派特色川湘菜为主的大众化消费餐饮企业。我们以川菜为根基,兼容湘、粤、赣及杭帮菜,集各家之所长,创新出产出“混血儿”式的大融合菜品《十八星运石锅菜》,赋予了餐饮业新的生命力,成为中国主流餐饮企业之一,引领了现代川菜发展的一种新潮流。
  • 巧蜀娘加盟优势

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